ヴァリエール家の料理人

昔ながらの料理ってちょっと良くね?

2018-06-01から1ヶ月間の記事一覧

白玉粉革命 5Minuteモチ

材料 白玉粉 100g 水 150g 砂糖 50g 以上! 白玉粉の凄さはこれだけでスーパーの菓子パンコーナーに有る柔らかいモチが 出来てしまうのだ・・・ひ~恐ろしい! 作り方は!簡単! じょうきざいりょうを全部突っ込んでとりあえず混ぜる! 500Wの電子レンジで1…

漬物消費&ひき肉消費 料理

漬物がなくならないあなたにおすすめの料理です。 あれ飽きるし量多いしやれんわマジで 完成形はご覧のとおりです。 材料 ひき肉適当 漬物適当 ご飯 バター(マーガリン) 醤油 しおコショウ バターを引いてひき肉を炒める。 火が通ったら塩コショウをシて漬…

漬物消費&ひき肉消費 料理

漬物がなくならないあなたにおすすめの料理です。 あれ飽きるし量多いしやれんわマジで 完成形はご覧のとおりです。 材料 ひき肉適当 漬物適当 ご飯 バター(マーガリン) 醤油 しおコショウ バターを引いてひき肉を炒める。 火が通ったら塩コショウをシて漬…

チーズ入れるだけでちょっと格が違うトマトソース

チーズ入れてるだけで全然変わってくるから試してみてほしい ほんとに 材料 トマト缶1つ(トマトの形が残ってるやつのほうがおいしい?) タマネギ半分 チーズひとつかみ 砂糖少々 胡椒少々 コンソメ少々 にんにく にんにくを油で上げ気味にしながら タマネ…

世界最速グラタン

タマネギと鳥が余っていたので世界最速のグラタンを作りました。 ご確認ください。 材料 タマネギ 1/4 鶏肉 適当 牛乳 浸るくらい? 小麦粉 入れた牛乳の1/8くらい? マカロニ 食べたいだけ コンソメ少々 タマネギと鶏肉を炒める いい感じになったら牛乳とコ…

万能薬肉まん Season2

今日も肉まん作った。 材料は機能と一緒・・・じゃない。 生地 薄力粉 200g 強力粉 50g ドライイースト 小さじ1 グラニュー糖 大さじ1 塩 少々 ぬるま湯 135ml 油 大さじ1 タネ 適当な余った肉 200gくらい? 普通のネギ 1本 余った漬物 50gくらい? 調味料系…

梅干し_大丈夫か?.txt

ここまでの経緯をご説明しよう。 1.青梅を買う 2.黄色~赤になるまで放置 3.洗って重ししてつける 4.梅酢が上がらず3日経過&なんか熟れすぎてほぼ黄色 となり 5.重しを4キロ追加(梅は2キロ) 6.梅酢上がった という一週間を過ごしていたのだ。 はじめて梅…

合体!スーパー肉まんα _ 冷凍焼けを倒せ!

今日作ったのは肉マン かなりコスパいい食材だと思うんですけど 生地は一日前から体温で発酵させたもの(人間の最も体温の高い場所は股間) 生地 薄力粉 200g 薄力粉 200g ドライイースト 小さじ1 グラニュー糖 大さじ1 塩 少々 ぬるま湯 110ml 油 大さじ1 …