nira-tomato.hatenablog.com day1からです。 一日目が終わり、白梅酢に戻した梅を干しました。 なんか色がシッカリしてる？ 一旦戻したおかげで梅がムキムキになってるよ。 色合いがいい。そんな気がする。 ↓Day2終わり Day2の終わりはこのザルのまま室内に…

梅干しのつける編はこっちにあるよ。 みてね。 nira-tomato.hatenablog.com 普通に出来てて嬉しい。 2キロ無駄になったらやれんわマジで というわけで本題の天日干しをします。 用意するもの ご覧の通りです。 あのお皿の上にのってる水の袋は梅漬けに使った…

枝豆をもらいました。 これが食べられるまでに1.5時間かかります。 ステップ１ 枝豆を毟る （後々の過程で綺麗にするから汚い枝豆も毟って大丈夫） マジで疲れた。 ここからハサミで端っこを切ります。 この過程で汚い部分を落とします。 ガチのマジで疲れた…