万能薬肉まん Season2

今日も肉まん作った。

材料は機能と一緒・・・じゃない。

生地

　薄力粉 200g

　強力粉 50g

　ドライイースト 小さじ1

　グラニュー糖 大さじ1

　塩 少々

　ぬるま湯 135ml

　油 大さじ1

タネ

　適当な余った肉  200gくらい？

　普通のネギ　1本

    余った漬物 50gくらい？

調味料系

    醤油 

    オイスターソース 同量

 　塩胡椒 少々

全力で叩いてタネをつくった。時間かかるわこれ。

機能との違いとして生地に強力粉入れたらモチモチしてうまそう・・・って思って入れてみた

→失敗

（なんかモチモチしまくって生地がべとべと？して薄く伸ばせなかった。）

なので肉まんにするのをやめてデカイ餃子みたいにしました。

これは楽。ヒジョーに楽。

後は蒸すだけ。デカイので時間がめっちゃかかった。30分くらい？

蒸したら？↓

こうなった。大差ない。

蒸せているので返して完成。

なんかケーキみたい・・・切ったらチョコ出てきそう。

肉まんみたいに手でもつにはでかすぎるからナイフとフォークで食べた。

普通にウマイ。正直野菜何入れてもウマイだろこれ。

最強だわ。

でもこれ蒸す時間がやたら長いんですわデカイから火通らない。

これがダメだな。デカイのは蒸さない！

次は焼いてみよう。きっとナンみたいになってウマイと思う。

おわり。