失敗お好み焼き ～粉物の割合は1:2～

はい失敗しました。

ここにかいてあるレシピは成功するレシピです。

私は水の分量を半分にしてしまいました。

は～

☆レシピ

☆生地

　小麦粉100g

　水140g

　卵1つ（60g）

　白だし少々

　キャベツ山盛り

　豚バラ食べたいだけ

まず豚バラを熱湯に晒し臭みと余分な油を取ります。

生地を作って（粉1 液体2の割合）

　☆

　l　ここに卵多めや山芋を追加するともっとおいしい

　l　その場合粉1 追加する液体は0.5くらいにするほうがいい

　l　（つまり粉1 液体2 追加液体0.5）

　☆

生地が出来たら（画像の生地は粉1 水1）キャベツを投入

混ぜます。ふんわりしろ～って感じで混ぜます。

混ざりました。焼きます。

片面強火で4分程度

ひっくり返す前には湯通しした豚ばらを載せておいてね

裏返したら弱火で8分程度焼きます。

試しにひっくり返してみよう

一部豚がフライパンにくっついたままになった・・・

けどいい感じ！

完成したのでトッピング！

いい感じじゃん。

マヨネーズやたらかけるの好きなんだよね。多すぎかな？

ただ、粉1水1なので粉の味がして美味しくなかったです。

しかし翌日食べようと思って一日放置して

再度レンチンしたらなんと美味しかったです。

多分キャベツの水分が抜けていい感じになったのが勝因ですね。

間違えて作った方はキャベツを信じて一日放置作戦を取ってみては？

　☆反省点

　・粉１水２の割合にしましょう

　☆おすすめポイント

　・やはりコスパ

　・キャベツを大量消費出来るので最強

速攻で作れるしデカイし旨いし最強

本気で作るなら生地をフライパンで混ぜると

フライパンひとつで作れちゃう。

はじめこの方法で作ったけど余りに見た目が悪いから乗せるのを止めた

参考画像はコチラ↓

やべーだろ？

やべーんだよ。

でも速くて最高にいいよ。洗い物も少ないしオススメ。

終わり。